Sałatka misz-masz z jajkiem i rzodkiewką.

W mojej kuchni sałatki są zazwyczaj efektem pomieszania tego, co jest w lodówce :) I tak ostatnio zrobiłam lekką i  świeżą sałatkę, która jest prosta, szybka i smaczna.

Składniki:

• 4 jaja ugotowane na twardo
• 2 pęczki rzodkiewek
• 2 nieduże ogórki
• 1-2 papryki białe
• puszka kukurydzy konserwowej
• pęczek cebuli dymki, bądź innej cebulki z szczypiorkiem
• majonez i jogurt naturalny
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
 Bardzo prosta sprawa, wszystkie warzywa, jajka kroimy w drobną kostkę. Dosypujemy odsączoną kukurydzę, doprawiamy solą i pieprzem, a na koniec dodajemy jogurt i majonez, w takiej ilości jaka nas zadowoli (jeśli chcemy ostrzejszy smak- dodajemy majonez, jeśli łagodniejszy i lżejszy, to majonez możemy w ogóle pominąć).

Smacznego!  :)